Телячья печень «по-берлински»
Leber vom Kalb „Berliner Art“
23,50 €
Waldmax · Дрезден
Телячья печень с карамелизированным яблоком, соусом из тушеного лука и картофельным пюре.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры43%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде телячья печень в сопровождении сладких карамелизованных яблок и пикантного лукового соуса.
- Кухня
- Немецкая (берлинский стиль)
- Происхождение
- Берлин, Германия
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- яблоки
- лук
- картофельное пюре
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?