Waldmax
Dresda · Tedesca · €€€€ · 33 piatti · 3,70 € – 28,90 € · Adatto ai vegetariani
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Antipasti e Insalate Vorspeisen & Salate
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Zuppa del giorno
7,20 €Suppe des Tages -
Leichter, bunter Waldmax-Salat (Vorspeise)
Mix di verdure stagionali con condimento allo yogurt e alle erbe e crostini.
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Leichter, bunter Waldmax-Salat (als Hauptgang)
Mix di verdure stagionali con condimento allo yogurt e alle erbe e crostini.
Piatti Principali Hauptgänge
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Landschwein - Kotelett
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Gegrillter Lammlachs
Agnello alla griglia con fagiolini e patate saltate.
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Ganze Grillhaxe vom Landschwein
Stinco di maiale intero con crauti e canederli di patate.
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Spare-Rips
19,90 €Costine di maiale -
Cotoletta di sedano croccante con couscous e verdure al forno.
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Schulzens Hackepeter mit Kümmel
Hackepeter di uova di campagna con cipolle, burro, pane e insalata.
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2. Gedeck mit Brot und Butter
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Pane tostato caldo
17,90 €Warmes BratenbrotPane caldo con senape, cetriolini, funghi alla panna e rafano.
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Sülze di Schulzen
16,80 €Schulzens Sülze -
Grützwurst nach Original Rezept von Uropa Herbert
Grützwurst con crauti e purè di patate.
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Schulzens Schweinebraten
Arrosto di maiale con crauti e canederli di patate.
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Schnitzel Klassisch vom Schweinerücken
Cotoletta di maiale con funghi in salsa alla panna e patatine fritte.
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Leber vom Kalb „Berliner Art“
Fegato di vitello con mela caramellata, salsa di cipolle stufate e purè di patate.
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Fleischkäse fatto in casa
16,90 €Hausgemachter FleischkäseFleischkäse con uovo al tegamino, patate saltate e insalata.
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Pesce del giorno fritto
25,90 €Gebratener Fang des TagesPesce fritto con contorni secondo l'offerta della cucina.
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Käsespätzle
17,60 €Käsespätzle con formaggio di montagna, porri e cipolle croccanti.
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Saporito ragù di cervo
23,90 €Deftiges HirschragoutRagù di cervo con cavolo rosso alle mele, mirtilli rossi e canederli.
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Steak „au four“ vom Schweinsrücken mit Würzfleisch
Bistecca di lonza di maiale con carne speziata, verdure e patatine fritte.
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Waldmax BURGER
20,90 € -
Schnitzel „au four“ vom Schweinerücken
Cotoletta di maiale con verdure e patatine fritte.
Dessert
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Leichtes Dessert von Lukas - Hausgemachtes Parfait
Parfait con frutta.
Piatti Speisen
Per iniziare Vorab zum Genuss
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Couvert Waldmax
3,70 €Pane con paté di fegato e strutto.
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Piccolo Waldmax "Würzi"
8,30 €Kleines Waldmax „Würzi“Piatto di maiale con funghi, Gouda e piccola insalata.
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Leichter, bunter Haus-Salat
Mix di verdure stagionali con condimento allo yogurt e alle erbe e crostini.
Dolci per l'anima Süßes für die Seele
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
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Hausgemachte Quarkkeulchenmit
Quarkkeulchen con gelato alla vaniglia, purea di mele e panna.
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