Fegato fresco alla griglia su fagioli bianchi stufati con funghi di stagione
Foie frais grillé sur haricots blancs mijotés aux champignons de saisón
29,50 €
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine12%
- Grassi79%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foie gras fresco scottato sulla griglia, servito su un letto di fagioli bianchi stufati e funghi di stagione.
- Cucina
- Spagnola di influenza francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- fagioli bianchi
- funghi
- scalogno
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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