Filetto di manzo con foie fresco e salsa al Porto
Solomillo de viejo con foie fresco y salsa de Oporto
28,50 €
Anastasio · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi71%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto ricco con filetto di manzo invecchiato guarnito con foie gras fresco e una riduzione dolce di vino Porto.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- filetto di manzo invecchiato
- foie gras
- vino porto
- burro
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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