Rinderfilet mit frischem Foie gras und Portweinsauce

Solomillo de viejo con foie fresco y salsa de Oporto

28,50 €

Anastasio · San Sebastián

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß24%
24%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein reichhaltiges Gericht mit gereiftem Rinderfilet, gekrönt mit frischem Foie gras und einer süßen Portwein-Reduktion.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

gereiftes Rinderfilet
Foie gras
Portwein
Butter
Schalotten

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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