Parfait di fegato di pollo: cos'è e dove mangiarlo
Chicken liver parfait
Una crema o mousse liscia e fredda fatta con fegatini di pollo finemente lavorati.
8 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- fegato di pollo
- burro
- panna
- scalogno
- cognac
Dove mangiarlo
Londra
- L'Escargot Chicken liver parfait16 £
- The Curtains Up Chicken liver parfait9 £
- Colbert Chicken Liver Parfait14 £
- The Greyhound Sydenham Chicken liver parfait35 £
Edimburgo
- No11 Brasserie and Boutique Hotel Chicken Liver Parfait10,95 £
- Dine Craiglockhart Chicken liver parfait
- Canopy Kitchen & Courtyard CHICKEN LIVER PARFAIT10 £
Nizza
- Café des Musiciens Parfait de foie de volaille12 €
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