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Strudel di mele

Strudel di mele: cos'è e dove mangiarlo

Apfelstrudel

Una pasticceria tradizionale farcita con mele, noci e uvetta, servita con panna montata e gelato alla vaniglia.

75 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Austriaca/Ceca

Ingredienti tipici

  • mela
  • noci
  • uvetta
  • cannella
  • panna montata
  • gelato alla vaniglia

Storia del piatto

Italia / Austria

strudel di mele
© Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).

Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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