Trota di Goatsbridge Affumicata a Caldo, Carpaccio di Barbabietola, Uova di Trota
**Hot Smoked Goatsbridge Trout, Beetroot Carpaccio, Trout Roe
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine32%
- Grassi54%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trota affumicata a caldo servita con barbabietole tagliate sottili e guarnita con uova di trota.
Ingredienti tipici
- trota
- barbabietola
- uova di trota
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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