Heiß geräucherte Goatsbridge-Forelle, Rote-Bete-Carpaccio, Forellenrogen
**Hot Smoked Goatsbridge Trout, Beetroot Carpaccio, Trout Roe
Jacques Restaurant · Cork
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß32%
- Fett54%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Heiß geräucherte Forelle, serviert mit dünn geschnittenen Rote Bete und garniert mit Forellenrogen.
Typische Zutaten
- Forelle
- Rote Bete
- Forellenrogen
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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