Cozze sott'aceto, pane di lievito madre tostato, maionese al peperoncino fermentato
Pickled Mussels, Charred Sourdough, Fermented Chilli Mayonnaise
15,50 €
51 Cornmarket · Cork
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine20%
- Grassi55%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cozze conservate in una soluzione di salamoia, servite con pane sourdough tostato e maionese piccante.
Ingredienti tipici
- cozze
- sourdough
- peperoncino
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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