Eingelegte Miesmuscheln, geröstetes Sauerteigbrot, fermentierte Chili-Mayonnaise
Pickled Mussels, Charred Sourdough, Fermented Chilli Mayonnaise
15,50 €
51 Cornmarket · Cork
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß20%
- Fett55%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In einer Einlegemarinade konservierte Muscheln, serviert mit geröstetem Sauerteigbrot und einer scharfen Mayonnaise.
Typische Zutaten
- Muscheln
- Sauerteig
- Chili
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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