PAN DE CAMPAGNE
26 RON≈ 4,86 €
Prado Bakery · Cluj-Napoca
Pane Pan de campagne con idratazione all'85% e fermentazione di 48 ore.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine13%
- Grassi4%
- Carboidrati83%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane rustico in stile contadino tipicamente fatto con un mix di farine bianche e integrali. Presenta una crosta spessa e una mollica ariosa e aperta.
- Cucina
- French
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- farina
- acqua
- sale
- lievito
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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