Blanquette de veau
Spezzatino di vitello in salsa bianca.
98 RON≈ 18,32 €
Ici et Là - Restaurant Français · Bucarest · 300 gr
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine29%
- Grassi60%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un cremoso ragù di vitello preparato in una salsa bianca senza rosolare la carne.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- vitello
- panna
- funghi
- cipolle
- brodo bianco
- tuorli d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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