Il piatto
Un'emulsione densa e cremosa tipicamente fatta con olio, tuorlo d'uovo e un acido come aceto o succo di limone. Viene utilizzata come base per condimenti e come spalmatina per panini.
Ingredienti tipici
- olio
- tuorlo d'uovo
- aceto
- succo di limone
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Maionese: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Bodega La Mahala