Despre preparat
O emulsie groasă și cremoasă, făcută de obicei din ulei, gălbenuș de ou și un acid precum oțetul sau sucul de lămâie. Este folosită ca bază pentru dressinguri și ca untură pentru sandvișuri.
Ingrediente tipice
- ulei
- gălbenuș de ou
- oțet
- suc de lămâie
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Maioneză: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bodega La Mahala