Bodega La Mahala

Cervello di manzo preparato dal macellaio.

Bistecca ribeye alla griglia.

Fagiolini preparati con aglio.

Bistecca T-bone, ribeye o di manzo servita con patatine fritte e salsa al pepe bianco.

Zuppa di trippa servita con polenta, panna acida e formaggio di pecora.

Maiale e manzo macinati con riso e cipolla, serviti con cavolo in salamoia e brodo di pomodoro.

Foglie di cavolo ripiene di maiale, servite con polenta, formaggio di capra e uovo.

Cubetti di maiale fritto serviti con polenta e salsa all'aglio.

Pollo servito con fagioli e stinco affumicato.

Involtini di carne e salsicce serviti con patatine fritte, sottaceti e senape.

Carne assortita tra cui bistecca, maiale, agnello e pollo, servita con patatine fritte e sottaceti.

Stinco affumicato alla griglia servito con cavolo.

Cavolo cotto con stinco di maiale affumicato, aneto e carote.

Cubetti di grasso di maiale fritto.

Brodo di pollo con carne.

Brodo con carne, fagioli ed elementi affumicati.

Zuppa di fagioli con carne affumicata.

Salsicce assortite servite con patatine fritte, verdure sottaceto e senape.

Salsicce di Plescoi servite con patatine fritte.

Salsicce di agnello e manzo servite con patatine fritte.

Agnello affumicato e stagionato servito con polenta.

Polpette di pesce fritte.

Crema di fagioli schiacciati con cipolla, aglio e brodo di pomodoro.

Crema di peperoni rossi, melanzane e funghi con cipolla e alloro.

Torta di carne fatta con manzo, maiale, cipolla, funghi ed erbe.

Torta di formaggio con formaggio di pecora, formaggio bianco fresco e panna acida.

Torta di cavolo con cavolo in salamoia, cipolla e aneto.

Crema di fagioli con cipolla, peperoni, carota, aneto e alloro.

Crema di melanzane con cipolla e olio.

Insalata di cavolo con aneto, carota e olio.

Insalata verde con lattuga, cipolla e limone.

Insalata estiva con pomodoro, cetriolo, peperoni e cipolla.

Insalata di cetrioli salati.

Purè di patate.

Polenta.