Bodega La Mahala

Mózg wołowy przygotowany przez rzeźnika.

Stek typu rib-eye z grilla.

Grillowany kotlet wieprzowy.

Stek t-bone, rib-eye lub wołowy podawany z frytkami i sosem z białego pieprzu.

Zupa z flaków podawana z polentą, śmietaną i serem owczym.

Mielona wieprzowina i wołowina z ryżem i cebulą, podawana z kiszoną kapustą i bulionem pomidorowym.

Gołąbki w liściach kapusty z wieprzowiną, podawane z polentą, serem kozim i jajkiem.

Smażone kostki wieprzowiny podawane z polentą i sosem czosnkowym.

Kurczak podawany z fasolą i wędzonym golonką.

Roladki mięsne i kiełbasy podawane z frytkami, piklami i musztardą.

Mieszanka mięs, w tym stek, wieprzowina, jagnięcina i kurczak, podawana z frytkami i piklami.

Grillowana wędzona golonka podawana z kapustą.

Kapusta duszona ze wędzoną golonką wieprzową, koperkiem i marchewką.

Kostki smażonego tłuszczu wieprzowego.

Bulion drobiowy z mięsem.

Bulion z mięsem, fasolą i elementami wędzonymi.

Mieszanka kiełbas podawana z frytkami, kiszonymi warzywami i musztardą.

Kiełbasa z Plescoi podawana z frytkami.

Kiełbasy z owcy i wołowiny podawane z frytkami.

Wędzona jagnięcina podawana z polentą.

Kotlety jagnięce.

Smażone pulpety rybne.

Rozgnieciona pasta z fasoli z cebulą, czosnkiem i bulionem pomidorowym.

Pasta z czerwonej papryki, bakłażana i grzybów z cebulą i liściem laurowym.

Plack mięsny z wołowiny, wieprzowiny, cebuli, grzybów i ziół.

Plack serowy z serem owczym, świeżym białym serem i śmietaną.

Plack z kapustą kiszoną, cebulą i koperkiem.

Pasta z fasoli z cebulą, papryką, marchewką, koperkiem i liściem laurowym.

Pasta z bakłażana z cebulą i olejem.

Sałatka z kapusty z koperkiem, marchewką i olejem.

Zielona sałatka z sałatą, cebulą i cytryną.

Letnia sałatka z pomidorem, ogórkiem, papryką i cebulą.

Purée ziemniaczane.

Polenta.

Bułka lub tost.

Sos czosnkowy.