Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine16%
- Grassi72%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto conviviale che consiste in formaggio fuso mescolato con vino bianco e condimenti, servito in una pentola comune. Tradizionalmente si mangia intingendo il pane nella miscela.
- Cucina
- Swiss
- Origine
- Svizzera, ignoto
Ingredienti tipici
- gruyère
- emmental
- vino bianco
- aglio
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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