Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß16%
- Fett72%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gemeinschaftsgericht bestehend aus geschmolzenem Käse, gemischt mit Weißwein und Gewürzen, das in einem gemeinsamen Topf serviert wird. Traditionell wird es gegessen, indem man Brot in die Mischung dippt.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- Schweiz, unbekannt
Typische Zutaten
- Gruyère
- Emmentaler
- Weißwein
- Knoblauch
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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