Filetto di merluzzo scottato con la pelle
Kabeljauwhaas op het vel gebakken
43 €
Pieter Pourbus · Bruges
Filetto di merluzzo scottato con la pelle con purè di porri, salsa mediterranea e gamberetti grigi.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine34%
- Grassi44%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trancio di merluzzo cotto dalla pelle in giù per ottenere croccantezza, servito con una purea di verdure e gamberi.
Ingredienti tipici
- trancio di merluzzo
- porro
- salsa mediterranea
- gamberetti grigi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?