Cernia (pesce dell'anno) con sedano rapa e burro nocciola
Zeekat (vis van het jaar) - knolselder - beurre noisette
32 €
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Bruges
Cernia servita con sedano rapa e burro nocciola.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi59%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di branzino scottato in padella o arrostito, servito con purè cremoso di sedano rapa e una salsa al burro nocciola.
Ingredienti tipici
- branzino
- sedano rapa
- burro
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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