Spalla di maiale affumicata
Uzená krkovice
151 CZK≈ 6,20 €
Pivnice U Čápa · Brno · 100 g
Spalla di maiale affumicata con cetriolo, peperoncini sott'aceto, senape e pane a lievitazione naturale.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine22%
- Grassi73%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di salumi freddo o caldo a base di collo di maiale che è stato stagionato e affumicato. Viene tipicamente servito con accompagnamenti come sottaceti e senape.
- Cucina
- Ceca
- Origine
- Repubblica Ceca
Ingredienti tipici
- collo di maiale
- cetriolo
- senape
- pane di lievito madre
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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