Patrónsky pivovar
Bratislava · Est europea · €€€ · 58 piatti · 0,70 € – 140 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–23:00
- martedì11:00–23:00
- mercoledì11:00–23:00
- giovedì11:00–23:00
- venerdì11:00–24:00
- sabato11:00–24:00
- domenica11:00–22:00
Cosa ordinare qui
Goulash della birreria con canederlo di stile Karlsbad fatto in casa14,40 €- Burger sfilacciato dello zio – maiale sfilacciato arrostito lentamente nel panino, con insalata coleslaw, patatine fritte e salsa affumicata13,90 €
Cotoletta di vitello viennese con insalata di patate18,50 €- Bryndzové halušky con pancetta arrostita e cipollotto11,30 €
- Tradizionale sviečková alla panna con mirtilli e canederlo di pane13,70 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI PREDJEDLÁ / STARTERS
-
Diabolská mäsová nátierka na opečenom chlebe /2ks/, s fermentovanou zeleninou
-
Nátierka z kačacej pečene s chrumkavými hriankami /4ks
Spalmabile di fegato d'anatra servita con quattro pezzi di pane tostato.
-
Nakladaný hermelín v oleji s cibuľou, hrianky /4ks
-
Nakladané olomoucké tvarôžky so sušenými paradajkami a kapary, čerstvý chlieb
-
Domáce chipsy so syrovým dresingom
-
Tatarák z hovädzej sviečkovice, hrianky alebo topinky /6 ks/*
-
Pečené špikové kostis čerstvým chrenom a hriankami /4ks
Ossa di manzo arrostite servite con rafano fresco e quattro toast.
ZUPPE POLIEVKY / SOUPS
-
Domáci hovädzí vývar s mäsom a rezancami
-
Kulajda, hríbová polievka na kyslo s vajcom, čerstvý chlieb
-
Patrónska fazuľovica s mäsom a zeleninou, čerstvý chlieb
INSALATE ŠALÁTY / SALADS
-
Insalata con pollo grigliato
12,90 €Šalát s grilovaným kuracím mäsom -
Miešaný zeleninový šalát
-
Paradajkový s cibuľou
-
Uhorkový so zálievkou vinegret, alebo smotanou
-
Insalata Coleslaw
4,10 €Coleslaw šalát
PIATTI PRINCIPALI HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN DISHES
-
Grilované kačacie prsia s tekvicovo-zemiakovým pyré a redukciou z červeného vína
-
Tradičná sviečková na smotane s brusnicamia žemľovou knedľou
-
Pivovarský guláš s domácou karlovarskou knedľou
Goulash della birreria servito con canederli fatti in casa.
-
Grilované mäsiarske koleno na zelenine a čiernom pive, nakladaná zelenina, chren, horčica, chlieb
-
Viedenský teľací rezeň so zemiakovým šalátom
-
Grilovaný steak z bravčovej krkovičky s pečenými zemiakmi a chimichurri omáčkou
-
Pomaly pečený bravčový bôčik na čiernom pive so zemiakovo-chrenovou kašou
-
Grilovaná panenka so staročeskou omáčkou zo sušených sliviek, restované zemiaky s cibuľkou
-
Pikantná diabolská panvička so zemiakovými rösti
-
Grilovaný filet mignon s omáčkou podľa vlastného výberu
-
Bryndzové halušky s opečenou slaninou a jarnou cibuľkou
-
Krémové tekvicové rizoto s kozím syrom a rukolou (alebo pre vegánov s tofu)
-
Grilovaný zubáč na zemiakoch so špenátom
-
Vyprážaný eidam, hranolky a domáca tatárska omáčka
-
Patrónsky trhaný burger – pomaly pečené trhané bravčové v žemli, s coleslaw šalátom, hranolkami a dymovou omáčkou
-
Viedenská roštenka so zemiakovými kroketami
-
Pečené bravčové rebrá s pikantnou glazúrou a dymovou omáčkou, nakladanou zeleninou a chlebom
-
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa vlastného výberu
-
Vyprážané vykostené kuracie stehno so zemiakovou kašou
-
Pappardelle so sušenými paradajkami,píniovými orechmi a parmezánom
MENU PER BAMBINI PONUKA PRE DETI / KIDS MENU
-
Kuracie prsia na masle s hráškom, karotkou a zemiakovým pyré
-
Vyprážané kuracie nuggetky hranolky alebo ryža
-
Torta fatta in casa
5,90 €Domáca torta
CONTORNI E SALADATE DEZERTY / DESSERTS
-
Zemiakové šúľance s horúcim maslom – posýpka podľa výberu: mak, orechy, strúhanka
-
Zemiaky – varené s maslom, opekané, restované s cibuľou, hranolky
-
Riso al vapore
3,40 €Dusená ryža -
Grilovaná zelenina – baklažán, cuketa, paprika, , cibuľa
Melanzana, zucchina, peperoni e cipolla grigliati.
-
Insalata di patate
4,10 €Zemiakový šalát -
Mix di verdure marinate
3,90 €Nakladaná zelenina, zmes -
Domáca tatárska omáčka, bbq dresing, cesnakový dresing, chilli dresing, chren
-
Omáčky – s hubami, s modrým syrom so zeleným korením , slivková staročeská chilli s kúskami čerstvej čili papričky
-
Ketchup
1 €Kečup
Festa dell'anatra Autunno 2026 Kačacie hody Jeseň 2026
-
Kačaco - husací vývar so zeleninou a mäsovým knedlíkom
-
Plátky z kačacích pŕss cibuľovou marmeládou a opečenou bagetou
-
Kačací paprikáš s maslovými špeclami
-
Domáca zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou restovanou na čiernom pive, cibuľu a kápii
-
Pečená kačica dusená červená kapusta, domáce zemiakové lokše
-
Lokša di patate fatta in casa con ripieno di prugne e semi di papavero e salsa ai frutti di bosco
6,50 €Domáca zemiaková lokša so slivkovo-makovou plnkou a horúcou omáčkou z lesného ovocia -
Cavolo rosso stufato
3,50 €Dusená červená kapusta -
Kačací pekáč s červenou dusenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
-
Pečená husa červenou dusenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.