Cordon bleu
Cordon bleu
12,90 €
Mlyn restaurant · Bratislava · 150 g
Cordon bleu.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine33 g
- Grassi24 g
- Carboidrati16 g
- di cui acidi grassi saturi
- 5,9 g
- di cui zuccheri
- 1,1 g
- Fibre
- 1,2 g
- Sale
- 1,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 64%
- Vitamina B12 61%
- Zinco 40%
- Calcio 28%
- Vitamina E 23%
- Potassio 20%
- Ferro 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una cotoletta di carne impanata, solitamente di pollo o vitello, farcita con prosciutto e formaggio.
- Cucina
- Francese/Austriaca
Ingredienti tipici
- pollo
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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