Cordon bleu

12,90 EUR

Mlyn restaurant · Bratislava · 150 g

Cordon bleu.

Cereale care conțin gluten
Ouă
Lapte

Valori nutriționale

≈ 410 kcal± 20% · per porție de aproximativ 150 g

Proteine33 g
33%
Grăsimi24 g
52%
Carbohidrați16 g
15%

din care acizi grași saturați: 5,9 g
din care zaharuri: 1,1 g
Fibre: 1,2 g
Sare: 1,6 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B1 64%
Vitamina B12 61%
Zinc 40%
Calciu 28%
Vitamina E 23%
Potasiu 20%
Fier 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O chiftea de carne paneată, de obicei pui sau vită, umplută cu șuncă și brânză.

Bucătărie: Franceză/Austriacă

Ingrediente tipice

pui
șuncă
brânză
pesmet
ou

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Elveția

Origine: Elveția

Mai mult

Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.

Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Cordon bleu: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Mlyn restaurant