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Cordon Bleu

Cordon Bleu: cos'è e dove mangiarlo

Un involtino di carne impanato, tipicamente di pollo o vitello, farcito con prosciutto e formaggio, poi fritto o cotto al forno.

95 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Francese/Austriaca

Ingredienti tipici

  • carne
  • prosciutto
  • formaggio
  • pangrattato

Storia del piatto

Svizzera

Origine
Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • 't Zwaantje Cordon bleu (varkensschnitzel gevuld met ham en kaas)18,75 €

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  • Mamine Smaki Cordon bleu (kieszonka ze schabu faszerowana szynką i serem)41 PLN

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