Sovracoscia d'anatra confit
Pulpa de Rata Confiata
72 RON≈ 13,46 €
Brukenhalle Brasov · Brașov · 370g
Sovracoscia d'anatra confit con cavolo rosso, uvetta, mele e vino Merlot.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi66%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una coscia d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso per garantirne la tenerezza. Viene servita con un contorno di cavolo rosso e frutta.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- cavolo rosso
- uvetta
- mele
- vino merlot
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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