Piccolo tartare di salmone, pinoli, pomodori, scalogno, yuzu
Petit tartare de saumon, pignons de pin, tomates, échalotes, yuzu
14,50 €
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine30%
- Grassi63%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone crudo finemente tritato condito con agrumi e aromi. Viene servito come rinfrescante antipasto freddo.
- Cucina
- Francese (Moderna)
Ingredienti tipici
- salmone
- pinoli
- pomodori
- scalogno
- yuzu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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