Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine15%
- Grassi77%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache di terra tipicamente cucinate in una ricca salsa di aglio, prezzemolo e burro. Spesso vengono servite nel loro guscio.
- Cucina
- Francese (Borgognona)
- Origine
- Francia, periodo medievale
Ingredienti tipici
- lumache
- burro
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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