Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett77%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Landschnecken, die typischerweise in einer reichhaltigen Sauce aus Knoblauch, Petersilie und Butter gekocht werden. Sie werden oft in ihren Gehäusen serviert.
- Küche
- Französisch (Burgundisch)
- Herkunft
- Frankreich, Mittelalter
Typische Zutaten
- Schnecken
- Butter
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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