Costata di lombo basso di bue affinata 45 giorni (min. 800 gr) / prezzo al kg
Tira de asado de lomo bajo de buey Afinado 45 días (800 gr mín.) / precio por kg
130 €
El Nacional · Bordeaux · 800 gr mín.
Valori nutrizionali
≈ 2200 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine29%
- Grassi71%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di manzo (bottom sirloin) che hanno subito un processo di stagionatura a secco di 45 giorni, solitamente grigliate.
Ingredienti tipici
- costine di manzo
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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