Rinder-Flanksteak aus der Lende, 45 Tage gereift (mind. 800 g) / Preis pro kg
Tira de asado de lomo bajo de buey Afinado 45 días (800 gr mín.) / precio por kg
130 €
El Nacional · Bordeaux · 800 gr mín.
Nährwerte
≈ 2.200 kcalpro Portion von etwa 800 g
- Eiweiß29%
- Fett71%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinder-Short-Ribs aus dem unteren Filetbereich, die einen 45-tägigen Trockenreifeprozess durchlaufen haben, meist gegrillt.
Typische Zutaten
- Rinder-Short-Rib
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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