45 gün olgunlaştırılmış alt nuar öküz kaburga şeridi (min. 800 gr) / kg fiyatı
Tira de asado de lomo bajo de buey Afinado 45 días (800 gr mín.) / precio por kg
€130
El Nacional · Bordeaux · 800 gr mín.
Besin değerleri
≈ 2.200 kcalyaklaşık 800 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ71%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
45 günlük kuru dinlendirme sürecinden geçmiş, genellikle ızgara yapılan sığır alt kontrfile kaburga.
Tipik malzemeler
- sığır kaburga
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?