Rabarbaro sifone mela e rabarbaro, rabarbaro candito e granita ai papaveri
Rhubarbe siphon pomme rhubarbe, rhubarbe confite et granité coquelicot
11 €
Bo-tannique · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine5%
- Grassi27%
- Carboidrati68%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert multitexture con rabarbaro preparato in diverse forme, tra cui una leggera mousse allo sifone e pezzi canditi, servito con una granita ai semi di papavero.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- rabarbaro
- mela
- semi di papavero
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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