Carciofi confit, pancetta a bassa temperatura e salsa al foie
Alcachofas confitadas, panceta a baja temperatura y salsa de foie.
19 €
Víctor Montes · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi78%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Artichoke hearts cooked in oil, served with tender bacon and a creamy foie sauce.
- Cucina
- Spanish
Ingredienti tipici
- artichoke
- bacon
- foie gras
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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