Konfierte Artischocken, Pancetta bei niedriger Temperatur und Foie-Sauce
Alcachofas confitadas, panceta a baja temperatura y salsa de foie.
19 €
Víctor Montes · Bilbao
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß12%
- Fett78%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artichoke hearts cooked in oil, served with tender bacon and a creamy foie sauce.
- Küche
- Spanish
Typische Zutaten
- artichoke
- bacon
- foie gras
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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