Magret d'anatra laccato con riduzione di Pedro Ximénez e uvetta
Magret de pato lacado con reducción de Pedro Ximénez y pasas.
19 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra scottato in padella e glassato, servito con una riduzione di sherry Pedro Ximénez e uvetta.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- sherry Pedro Ximenez
- uvetta
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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