Lackiertes Entenmagret mit Pedro Ximénez-Reduktion und Rosinen
Magret de pato lacado con reducción de Pedro Ximénez y pasas.
19 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenbrust, in der Pfanne angebraten und glasiert, serviert mit einer Reduktion aus Pedro Ximénez Sherry und Rosinen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Pedro Ximénez Sherry
- Rosinen
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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