Presa ibérica di bellota, condimento moje e patate a spicchi
Presa ibérica de bellota, aliño de moje y patatas gajo.
24 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di maiale iberico allevato a ghiande servito con spicchi di patate e un condimento tradizionale mojo.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- maiale iberico
- patate
- salsa moje
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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