Kokotxas di baccalà con millefoglie di patate e pil-pil
Kokotxas de bacalao con milhoja de patata y pil-pil
24,50 €
La Bodeguita del 12 · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi54%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cocotte di gola di merluzzo (kokotxas) servite con un mille-feuille di patate a strati e una tradizionale emulsione pil-pil.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
Ingredienti tipici
- kokotxas di merluzzo
- patate
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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