Guancia di vitello con parmentier di patate
Carrillera de ternera con parmentier de patata
23 €
Jardines Berria · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente servita insieme a un cremoso purè di patate. La carne è tipicamente brasata in una ricca salsa fino a diventare tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- patate
- latte
- burro
- vino rosso
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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