Kalbsbacke mit Kartoffelparmentier

Carrillera de ternera con parmentier de patata

23 €

Jardines Berria · Bilbao

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß21%
21%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gegarte Rinderbacke, serviert mit einem cremigen Kartoffelpüree. Das Fleisch wird typischerweise in einer reichhaltigen Sauce geschmort, bis es zart ist.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Rinderbacke
Kartoffeln
Milch
Butter
Rotwein
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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