Carpaccio di patate con sanguinaccio al forno
Potato carpaccio, baked black pudding
13 €
Obermaier · Berlino
Carpaccio di patate servito con sanguinaccio al forno e formaggio di montagna.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi60%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Patate tagliate sottili servite fredde o calde, accompagnate da sanguinaccio croccante al forno e formaggio.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- patate
- sanguinaccio
- formaggio di montagna
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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