Kartoffelcarpaccio mit gebackener Blutwurst

Potato carpaccio, baked black pudding

13 €

Obermaier · Berlin

Kartoffelcarpaccio serviert mit gebackener Blutwurst und Bergkäse.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß13%
13%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene Kartoffeln, kalt oder warm serviert, begleitet von knusprig gebackener Blutwurst und Käse.

Küche: Deutsch
Herkunft: null

Typische Zutaten

Kartoffeln
Blutwurst
Bergkäse
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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