Coteletta di Galizia 700gr alla pietra
Chuletón de Galicia 700gr a la piedra
32,50 €
Petit Ciurana · Barcellona · 700gr
Valori nutrizionali
≈ 1750 kcalper porzione di circa 700 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio grande e spesso di costata di manzo della Galizia, cucinato su una pietra calda per una presentazione tradizionale. La pietra trattiene il calore per cuocere la carne secondo la preferenza del commensale.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- costata di manzo
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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