Steak tartar di filetto

Steak tartar de solomillo

28 €

O'Peregrino · Barcellona

Steak tartar di filetto di rubia gallega tagliato al coltello.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine31%
31%
Grassi64%
64%
Carboidrati5%
5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto classico a base di filetto di manzo crudo tagliato finemente a mano e condito con vari aromi.

Cucina: Spagnola

Ingredienti tipici

manzo rubia gallega
tuorlo d'uovo
capperi
cipolle
condimenti

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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