Morralet
Barcellona · Spagnola · €€€ · 36 piatti · 2,90 € – 23 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì13:00–16:00
- martedì13:00–16:00, 20:00–23:00
- mercoledì13:00–16:00, 20:00–23:00
- giovedì13:00–16:00, 20:00–23:00
- venerdì13:00–16:00, 20:00–23:00
- sabato13:00–16:00, 20:00–23:00
- domenicaChiuso
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Per stuzzicare Para picar - Per picar - Appetizers
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Crocchetta
2,90 €Croqueta -
Raviolis fritos de panceta ahumada con mayonesa de pimientos escalibados
Antipasti Entrantes - Entrants - Starters
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Berenjena asiática con Salsa de Miso Blanco, Sésamo y Katsuobushi
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Aguachile di pesce bianco del giorno, marinato in succo di agrumi, coriandolo e tocchi piccanti
18,90 €Aguachile de pescado blanco del dia, marinado en jugo de cítricos, cilantro y toques picantes -
Setas Maitake, Shiitake y Orellana Reina sobre Salsa Dashi y Cebollino
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Calamar de playa a la plancha, cebolla salteada con panceta y butifarra negra
Piatti principali Principales - Principals - Main
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Bacalao confitado, lecho de Puerros y Tomate compotado
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Pescado de lonja, bilbaina de kimchi, crucíferas y pure de limón
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Costilla de Cerdo deshuesada Puré de Calabaza, Puerros, Salsa jengibre y Miel
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Cordero, Espinacas y puré de Coliflor
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Carrillera de ternera con parmentier de patatas y chalotas
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Lomo de Muflon, Boniatos asados y endivia
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Arroz de Sepia y Gamba Roja
Riso preparato con seppia e gamberi rossi.
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Arroz de magret de Pato del Lluçanès y setas de temporada
Dolci Postres - Postres - Desserts
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Surtido de tres quesos con mermelada artesana
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"Nuestra tarta tatin", con helado de Nuez Moscada
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Crema mascarpone, confitura, helado de vainilla y polvo de té matcha
Per stuzzicare Para picar
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Raviolis fritos de panceta ahumada
Ravioli fritti di pancetta con maionese di peperoni arrostiti.
Antipasti Entrantes
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Melanzana asiatica
15,95 €Berenjena asiáticaMelanzana asiatica con salsa di miso bianco, sesamo e katsuobushi.
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Aguachile de pescado blanco del día
Aguachile di pesce bianco marinato in succo di agrumi, coriandolo e peperoncino.
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Setas maitake, shiitake y orellana reina
Maitake, shiitake e funghi pleurotus su salsa dashi con erba cipollina.
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Calamar de playa a la plancha
Calamaro alla griglia con cipolla saltata, pancetta e salsiccia nera.
Piatti principali Principales
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Pescado de lonja a la plancha
Pesce di mercato alla griglia con salsa kimchi bilbao, verdure crucifere e purea di limone.
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Costata di maiale disossata
18,70 €Costilla de cerdo deshuesadaCostata di maiale senza ossa con purea di zucca, porri e salsa miele e zenzero.
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Arroz meloso de sepia y gamba roja
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Arroz de magret de pato del Lluçanès
Riso con petto d'anatra e funghi di stagione.
Dolci Postres
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Surtido de tres quesos
Un assortimento di tre formaggi con marmellata artigianale.
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Crema al mascarpone
9,30 €Crema de mascarponeCrema al mascarpone con confettura, gelato alla vaniglia e tè matcha.
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