Filetto di branzino alla piastra, terrina di sedano rapa e salvia, aglio nero, fumetto di pesce
filete de lubina a la plancha, terrina de apio raíz & salvia, ajo negro, fumet de pescado
23 €
Benzina · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine37%
- Grassi48%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di branzino grigliato abbinato a una terrina di sedano rapa e salvia, esaltato da aglio nero e un fumetto di pesce.
Ingredienti tipici
- branzino
- sedano rapa
- salvia
- aglio nero
- fumetto di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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