Zamburiñas alla brace su crema di cavolfiore e burro tostato
Zamburiñas marcadas a la brasa sobre crema de coliflor y mantequilla tostada
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine20%
- Grassi63%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole capesante scottate su una griglia e servite sopra un morbido purè di cavolfiore con burro nocciola.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- capesante
- cavolfiore
- burro
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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