Gebratene Jakobsmuscheln auf Blumenkohlcreme und brauner Butter
Zamburiñas marcadas a la brasa sobre crema de coliflor y mantequilla tostada
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcelona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett63%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Jakobsmuscheln, die auf einem Grill scharf angebraten und auf einem glatten Blumenkohlpüree mit brauner Butter serviert werden.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Blumenkohl
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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